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冷庫是個耗電大戶，所以冷庫運營中節(jié)能是重中之重，那么如何來保證冷庫中儲存的東西不會受到影響，又能保證冷庫耗電量更低呢？合冷就來先從冷凝器著手給大家分析一下：
一般是從蒸發(fā)溫度著手的，不能太高，也不能太低，從而冷凝器一定要調(diào)配好。
防止蒸發(fā)溫度過低:
1、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風(fēng)機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。
2、蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10℃左右，物冷藏間為-28℃，冷庫設(shè)計方案，間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。
1、開門次數(shù)應(yīng)盡量減少，縮短打開庫門的時間，如有必要可在冷庫門內(nèi)安裝隔冷PVC門簾，降低冷量損耗。
2、冷庫庫體、庫門嚴(yán)禁碰撞。
3、庫體、庫門組件出現(xiàn)松動要及時調(diào)整。
4、庫體地臺板上面建議鋪鋼板、膠板、鋁板或灌注水泥等防護(hù)層，尤其是地臺板上面手里較大的情況。
5、冷庫安裝平衡窗、門發(fā)熱絲也一定要通電。
6、冷庫不能長期在溫度高于80℃的環(huán)境中使用。
7、兩個獨立冷庫安裝在一起時，冷庫之間間隔距離不應(yīng)小于500mm，費縣冷庫設(shè)計，并保持通風(fēng)。
8、除專業(yè)人員外，任何人不得將冷庫及門進(jìn)行分解和改進(jìn)，否則還會造成庫體漏冷或庫體強度不夠等事故。
茶葉冷庫屬于保鮮庫的一種，貯藏溫度為-2~+8℃之間，溫度過高或過低都起不到保鮮和延長保質(zhì)期的作用。茶葉冷庫通常為裝配式冷庫，易于安裝和拆卸，跟其它冷庫一樣，茶葉冷庫的安裝也要遵循一定的步驟：
1、保溫板的安裝
保溫板一般使用聚氨酯冷庫板，小型茶葉冷庫一般為六面體保溫，即，四周墻體+頂部+地面，全部采用聚氨酯冷庫板搭建，搭建時需要牢固結(jié)實，另外庫板之間的接縫處一定要打好密封膠，防止冷量丟失。
2、制冷設(shè)備的安裝
茶葉冷庫一般采用全封閉渦旋式制冷機組，也可采用半封閉活塞式制冷機組。盡量選擇靜音的壓縮機。另外機組的平臺要平整，而且要高于普通地面。防止?jié)B水，冷庫設(shè)計安裝公司，潮濕影響壓縮機的性能和壽命。冷風(fēng)機一般使用吊頂式冷風(fēng)機。
3、制冷管道的安裝
茶葉冷庫選用銅管件，膨脹閥，連接好冷風(fēng)機和壓縮機，使其成為一個系統(tǒng)循環(huán)。
4、電氣工程安裝
電線電纜的布置安裝、電控箱的安裝都必須在安全的情況下進(jìn)行，經(jīng)過反復(fù)測試。
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